Lecker-Land ist abgebrannt - Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur - Tipp

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Lecker-Land ist abgebrannt - Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur - Tipp

Beitrag von WernerSchell » 29.03.2020, 06:10

Buchtipp!

Kriener, Manfred

Lecker-Land ist abgebrannt
Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
Mit einem Vorwort von Vincent Klink

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S. Hirzel Verlag, März 2020
238 Seiten
Kartoniert
ISBN 978-3-7776-2815-8
Preis: 18,00 Euro inklusive MwSt.


Es brodelt in unseren Küchen. Manfred Kriener steht am Herd und misst Koch und Köchin den Puls. Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es sagt nicht, was wir essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert es ein Informationspaket, damit der Verbraucher als Souverän über seinen Teller sich selbst kompetent orientieren kann. Nach seinen eigenen Wertmaßstäben. Dieses Buch ist ein Sparringspartner für nachdenkliche Verbraucher.
Es wird hierzulande zwar pausenlos über Ernährung geredet, aber oft fehlt es an Wissen und Beurteilungsvermögen. In dieser unübersichtlichen Gemengelage informiert dieses Buch darüber was wir jeden Tag essen, aber lieber nicht so genau wissen wollen. Es informiert, ohne den Sirenenton der Alarmisten, über die rasante Veränderung unserer Esskultur – in dichter Informationsschreibe und mit humorigen Zuspitzungen, für die der mehrfach ausgezeichnete Autor bekannt ist.
Wer dieses Buch gelesen hat, geht mit anderen Augen einkaufen. Es schult Skepsis und Kompetenz der Leser, damit sie nicht auf die oft dubiosen Speiseempfehlungen und -moden hereinfallen. Es ist auch ein Buch gegen Ernährungsfanatismus und für selbstbewussten Genuss.


Näheres zum Autor Manfred Kriener > https://www.textetage.com/home/journali ... iener.html

Quelle und weitere Informationen > http://www.hirzel.de/sachbuch/titel/61876.html
Pro Pflege - Selbsthilfenetzwerk (Neuss)
https://www.pro-pflege-selbsthilfenetzwerk.de/
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